Recetas

Manjar de Dátiles

Ingredientes

  • 2 tazas de dátiles
  • Agua para remojar
  • Procesadora

Preparación

  1. Lavar los dátiles y dejar remojando por 30 minutos en agua caliente
  2. Sacar los dátiles del agua del remojo (no desechar esta agua) y poner en la procesadora.
  3. Procesar hasta formar una pasta
  4. Aquí, ya puedes elegir la consistencia que más gustes: agrega cucharadas de agua del remojo según tu preferencia. Ejemplo: Si lo quieres como manjar pastelero (como para relleno de alfajores por ejemplo) puedes no ponerle agua o muy poquita.

Porridge de avena y frutos secos
El preferido de la casa. Nunca te aburrirás, ya que podrás improvisar con los ingredientes, y añadir o reemplazar según lo que tengas disponible o se te antoje en el momento.
Ingredientes base para 1 persona.

  • 4 a 6 cucharadas soperas de avena tradicional.
  • 200 a 400ml de leche vegetal o animal.
  • Endulzar con miel, stevia o azúcar morena o de coco.
  • Semillas de zapallo.
  • Semillas de maravilla pelada.